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Mar 08, 2023

オニール: 6 月が突入 (コラム) • The Mendocino Voice

Polli Happy Day Farm da Instagram. Questa è una rubrica agricola.

ハッピーデイファームの鶏たち、インスタグラムより。

農家ケイシー・オニールによる農場コラムです。 オニール氏はレイトンビル北部にあるハッピーデイ・ファームズのオーナー経営者であり、メンドシノ州の大麻コミュニティの長年の擁護者である。 彼の著作の詳細はここでご覧いただけます。 このコラムに記載されている意見は筆者の意見です。 編集者に手紙を送りたい場合は、[email protected] までお気軽にご連絡ください。

6 月が突入し、長い日々がめまぐるしく駆け抜け、私たちが達成するすべてのことに熱中し続けます。 あと 3 回頑張れば、大がかりなベッドの準備作業が終了します。春の終わりまでに作業が圧縮され、3 月から 6 月にかけてのゆっくりとしたスケジュールの代わりに、5 月から 6 月にかけての猛ダッシュとなりました。 一日は早く始まり、夕暮れ時に防水シートを張るまで終わりません。 夜明けの光の中でコーヒーを飲みながら、これからの一日、私たちが行う仕事、私たちが送る人生について考えます。

先週、私たちは今シーズンの最初の肉用鳥を屠殺しました。 チームとして働いて、冷凍庫に 73 個のチキンディナーを確保しました。 冬の糧を捨てて、数週間後の夏至から始まる下り坂への小さな一歩を踏み出すのは気分が良いです。 さらに3羽の鳥が残り、20羽の七面鳥が現在、緑豊かな飼料の上を毎日移動するチキントラクターに乗ってローテーションしながら牧草地に出ている。

私は肉のために鳥を育てるプロセス、つまり、最終的には家族の食事のために屠殺される動物の世話をするという飼育行為について考えてきました。 私は、屠殺が引き起こす感情の深さから逃げず、日々のケアと努力によって生まれる感情を受け入れるように努めています。 自分を固くし、その過程で生と死についての感情を感じないようにする方が簡単であることはわかりますが、私は心の空間に留まり、死につながる愛情のあるケアの二重性を受け入れるように努めています。

進化する土地パートナーシップを深めていく中で、グループで働くことで得られる能力、強さ、柔軟性に感謝しています。 私たちは、より少ない労力で、より良い結果をもたらし、私がこれまでに達成できた以上のことを達成します。 牧場の所有権を引き継ぐことで、動物の生産能力が劇的に向上しますが、グループの力関係によってのみ可能となる作業量も大幅に増加します。 動物の飼育と牧草地の管理の 2 番目の完全なシーズンに移行するのを見るのは非常に興奮しています。

私たちは 4 台目のチキン トラクターを組み立てています。8 フィート x 9 フィートで、ベースとして 4 つの 2×4 を使用し、2 つの豚パネルを再メッシュの頑丈な基礎ワイヤーでフープに曲げ、後端の壁とドアのフレームに 2×4 を使用しています。ヒンジも配管テープでメッシュし直します。 このフレームワークを設置した後、構造全体を 1/2 インチの鳥小屋ワイヤーで 4 フィートまで巻き付け、その上に 1 インチの金網を掛けます。

頑丈な 2×4 フレームと丈夫なワイヤーが鳥の捕食を防ぎ、生存性をさらに高めるためにエリア全体を電気防鳥ネットで囲みます。 各チキントラクターには、後壁の中央の地面の高さに頑丈な車輪アセンブリが取り付けられています。 トラクターを動かすには、フレームを持ち上げて所定の位置にロックするプレートを踏むと、車輪が低くなり、構造物が回転できるようになります。

毎朝、家事の順番が回ってきた人が車輪を持ち上げ、フロントフレームボードのフックに取り付けられたPVCハンドルに通したケーブルを使ってトラクターを前方に引っ張り、新鮮な飼料を乗せて、給餌ボウルと低い位置にある給水器に水を注ぎます。 午後は餌と水の交換が多くなり、鳥がその場所を荒らした場合は別の移動も行われます（鳥が大きくなるにつれて頻繁になります）。 新鮮な飼料は鳥の健康と肉全体の品質にとって非常に重要であり、この時期はすべての要因が組み合わさって驚異的な状態を作り出す時期です。

小規模農業の重要な側面の 1 つは、コミュニティ間での情報、技術、設備の共有です。 Funky Door Farms の友人たちに、デザインと最初の 2 台のチキン トラクターを提供してもらいました。 私は、私たちが共有するステップ、毎年得られる漸進的な成果と教訓が大好きです。 農家の友人を訪ねるたびに、私たちの経営をより効率的で持続可能で成功させるための新しいアイデアややり方をたくさん持って帰ってきます。

殺戮の嵐の後の静けさの中で、片付けと旅の続きの準備が始まります。 小さな育苗器は現在空になっているので、使用済みの寝具と排泄物をシャベルで取り出して堆肥の山に運ぶ必要があります。 内臓、血液、羽、熱湯、その他の内臓のすべてが、ウサギ小屋からの肥料、寝具、分解した飼料と同様に、山を築くために使用されます。 この肥沃度は、果樹園や多年生植物の植栽で、これからの季節の成長と活力を高めるために利用されます。

餌箱を集め、給水器を洗いながら、私は鳥を育てるという旅がある意味日常化してしまったことについて考えます。 私は洗った道具をウサギ小屋の棚にしまい、次の季節と雛の到着を待ちます。 年月が経っても継続性と同一性が、私に深い安らぎと安定感をもたらし、それが圧倒や不安への解毒剤となるのです。 いつものように、あなたの旅でのたくさんの愛と大きな成功をお祈りします!